准备阶段:用冷水将粉条泡好,豆芽洗净,葱白切小段,葱叶切大段,干红辣椒切段,姜蒜切成沫
煮开水后放入粉条,烫一下,捞出控水
放入十三香,鸡精,生抽,老抽,食用油,搅匀
锅内热油,加入红辣椒,葱白,姜蒜末,翻炒爆锅
加入豆芽,盐,鸡精翻炒
豆芽五分熟时倒入粉条
加入葱段,香油
出锅