剁椒豆花烤鱼【北鼎烤箱菜谱】

剁椒豆花烤鱼【北鼎烤箱菜谱】的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼洗净，刨开，两侧划几刀，插入生姜丝，倒入料酒，码上盐和白胡椒面，腌制2小时以上

2. 第2步.

   烤箱上下烤模式预热210度

3. 第3步.

   混合调味料

4. 第4步.

   将调味料刷在鱼的全身

5. 第5步.

   烤箱烤15分钟

6. 第6步.

   烤鱼的同时准备所需材料，大蒜切末，生姜切片

7. 第7步.

   锅中放油，放入花椒和生姜片炒香

8. 第8步.

   倒入大蒜末和剁椒，炒出香味

9. 第9步.

   将鱼从烤箱中取出，底部四周放入豆花，码上蒜茸剁椒料

10. 第10步.

    倒入剩下的调味料，放入烤箱再烤10分钟

11. 第11步.

    烤好后撒香菜葱末装饰