潮汕不仅仅有好吃的牛肉火锅，还有炣饭

潮汕不仅仅有好吃的牛肉火锅，还有炣饭的做法步骤

1. 第1步.

   好吃的东西这么多，跟着我们这样做，好吃到碗都舔干净！ 如果制作过程中如果遇到任何问题和疑问都可以联系我，添加我的公众号：细嚼曼宴，在公众号后台给我留言就好啦，我会尽快回复您的。

2. 第2步.

   将五花肉洗净切成片状，卷心菜切成小块、胡萝卜切丁、紫薯切丁备用。

3. 第3步.

   锅中倒入少许食用油，将五花肉煸炒至出油盛出待用。

4. 第4步.

   继续用剩余的油中，加入虾仁丁和紫薯丁、胡萝卜丁翻炒，盛出备用。

5. 第5步.

   将所有食材放入锅中，上面铺上饭，沿着锅壁倒入少许清水和生抽，盖上锅盖焖。

6. 第6步.

   虾皮提前浸泡20分钟，沥干备用，重新起锅，加入少许食用油，将虾皮炒出香味。

7. 第7步.

   加入卷心菜末翻炒均匀，此时焖饭差不多好了，拌匀。 倒入虾皮卷心菜里拌匀即可，根据口味添加盐。

8. 第8步.

   刚炒好的炣饭，香味浓郁，猪油的香味混合着食材的香味，回味无穷。想不到中午吃什么？不如做一锅潮汕炣饭吧！