好吃到欲仙欲死又快手的百里香洋葱蘑菇意粉

好吃到欲仙欲死又快手的百里香洋葱蘑菇意粉的做法
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好吃到欲仙欲死又快手的百里香洋葱蘑菇意粉的做法说明

太好吃了,根本不需要前缀铺垫

百里香不能省

来自 https://www.deliciouseveryday.com/mushroom-spaghetti-with-thyme/。
4人份

好吃到欲仙欲死又快手的百里香洋葱蘑菇意粉的食材和调料

意粉(任意形状)350克
蘑菇400克
柠檬1只,榨汁+刨皮屑
菠菜200克
/切丁洋1-2只
2瓣
橄榄油2-3汤匙
新鲜百里香 (Thyme)一条,只要叶子
1小勺
帕马森乳酪粉50g

好吃到欲仙欲死又快手的百里香洋葱蘑菇意粉的做法步骤

  1. 第1步.

    烧热水后煮意面

  2. 第2步.

    煮的时候,将所有其他(除了乳酪)的材料都放进搅拌机里打碎,如果搅不起来就加点水。不需要变成果汁一样,蘑菇和菠菜都碎了就行(见贴士1)

  3. 第3步.

    把煮好的意面和酱放到不粘锅里炒至没水

  4. 第4步.好吃到欲仙欲死又快手的百里香洋葱蘑菇意粉的做法步骤 第4步

    出锅,表面撒一点百里香和帕马森乳酪

小贴士

1. 其实我觉得不搅拌也行。我的搅拌机太大,又做单人份,放了水也打不起来。菠菜也是勉强打碎,倒出来还水菜分离。蘑菇是剪成丁的,洋葱本来就是丁。其实就是所有的材料都碎碎的就扔进锅里了。

2. 乳酪不能省。

3. 其实用量超级随便。原方的图里可以看到面酱是黑色的,因为蘑菇很多,又打成了酱。但是我的蘑菇巨少,也很好吃。关键材料是百里香和柠檬,以及芝士的奶香。

4. 盐不能少,不然很酸。

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