

杏仁奶油 将100克黄油,80克糖粉搅拌均匀

再依次加入一个鸡蛋,酸奶油,香草精,杏仁粉,搅拌均匀,放入冰箱冷藏一晚

派皮 将150克黄油,94克糖粉搅拌均匀

依次加入一个鸡蛋,低筋面粉250克,泡打粉1.2克搅拌均匀

用保鲜袋包裹好,放入冰箱冷藏一晚

内陷 将苹果切丁加入苹果酒小火煮一小时备用

拿出冷藏好的派皮,擀成薄厚适中的圆形放入模具中,并用叉子在底部均匀的扎出小孔,冷藏一小时

将煮好的内陷平铺与派皮内

将杏仁奶油平铺与苹果馅上

将苹果切片,交错插入杏仁奶油上,放入210度烤箱烤40分钟即可

完成
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