四色鲜花开口酥

四色鲜花开口酥的做法
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四色鲜花开口酥的做法说明

四色共12个,每色3个

四色鲜花开口酥的食材和调料

油皮
中筋面粉132克
24克
玉米42克
54克
油酥
每个颜色色粉加面粉共四份每份(南瓜粉2克面粉25克,菠菜粉2克面粉25克,紫薯粉1克面粉26克,红曲粉1克面粉26克)27克
玉米油分四份每份14克
馅料
鲜花酱180克
熟面(炒锅炒十分钟左右)108克
玉米25克

四色鲜花开口酥的做法步骤

  1. 第1步.

    油皮分成12份,油酥每份分成3个,分好后放入保鲜袋,防止风干

  2. 第2步.

    油皮包住油酥压扁,擀长,卷起来,竖过来,再擀长,再卷起来,食指压住中间,两边往中间压扁,擀皮,包馅

  3. 第3步.

    包好后用刀片切十字口

  4. 第4步.

    烤箱预热10分钟,180度30分钟!

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