印花年糕

印花年糕的做法步骤

1. 第1步.

   全部蒸熟

2. 第2步.

   分别加少量水(或奶)打成泥

3. 第3步.

   先拿南瓜泥分别加入糯米粉，粘米粉比2:1的比例加进去，加入奶粉和少量的糖和成稍硬的面团，放保鲜袋中，紫山芋和胡萝卜也分别和成面团放保鲜袋中防开裂

4. 第4步.

   蒸格放棕叶或油纸，模具中放入淀粉或面粉米粉都可以，防粘，然后倒出，放入面团，压出花，反转模具敲出，放在蒸格上后要用布盖好防裂，每次都要重复，直到全部做完

5. 第5步.

   水烧开放入锅中蒸(鱼5O克左右)上汽后15分钟，要闷5分钟

6. 第6步.

   水开放进蒸锅.，寿桃130克左右，上汽蒸18分钟～20分钟，闷五分钟出锅，很漂亮吧，过年来个蒸年糕，年年有鱼