五辛盘——立春·时令

五辛盘——立春·时令的做法说明

今儿立春。
一早，小盈的老师在群里和大伙儿说：
今日立春节气，北方吃萝卜，南方吃春菜，也做“五辛菜”，卷着春饼一起吃，是谓“咬春”。有时间的家长可以和小朋友一起体验这个习俗。在古代还有“鞭春牛”的习俗，祭祀的是青帝和句芒神。立春过后，戊戌年就开始了，祝群里的各位家长们在戊戌年里都能春风得意，事事顺意。
好有心的老师。
于是，我想亲手做一下，适合时令的菜。