胡萝卜营养丰富，生吃会有生涩的药腥味，现在用糖水煮一下再烤干，糯糯甜甜非常好吃，自己烘烤无任何添加，是一款非常健康美味的零食。
用卡士CO-750A烤箱的烘干功能，后置热风吹送低温烘烤，成品颜色很漂亮。
(by@莉莎_0571)
胡萝卜洗净后切成均匀的薄片。
胡萝卜片放入平底锅，再加水和冰糖，开中火煮至冰糖溶化胡萝卜软糯。
15分钟左右糖汁基本收干即可。
胡萝卜片出锅排入垫油纸烤盘，COUSS CO-750A智能烤箱， 选择烘干功能， 烘烤1个半小时左右。
烘烤结束，胡萝卜干颜色非常好看，软糯的口感也很好吃。
1、胡萝卜不要切太薄，成品口感是软糯的，如喜欢薄脆口感的，就切再薄一点，烘烤时间也增加一点。
2、糖的量可以调整，水不用加多，因为加热煮熟后胡萝卜会有水分煮出，煮的时间太长胡萝卜就会过软。
3、刚好也做了杨梅汁，挤出来的杨梅肉核就放进烤箱一起烤了，烤好拌进一勺细沙糖，就是酸酸甜甜的杨梅干了，非常方便。
4、烘烤的温度和时间仅供参考，烤箱的密封性很好，烘烤时在烤箱门上插一小叉子留一条缝出气，这样烘烤会更快一点。