一个不需要平底锅在家就能完成的葱花鸡蛋饼。
将面粉调成面糊,因为之后还要加入鸡蛋,所以一开始面糊要粘稠一些。然后加入鸡蛋、葱花。其实用料看你自己心情,想加多少加多少。
搅拌均匀。
锅内刷一点油,用小勺子从锅周围将面糊倒入,然后用小铲子将饼的表面刮平,从饼的周围倒入一点油,防止糊锅。煎至金黄,翻面,同样煎至金黄。出锅。