年味之玉米🌽发糕

年味之玉米🌽发糕的做法步骤

1. 第1步.

   1、在100g牛奶里加入糖和酵母，搅拌溶解待用 2、将玉米面粉与白面粉充分混合，加入步骤1和剩余的牛奶和水搅拌。搅拌至无干粉后，用手蘸少许水将面团和均置温暖处发酵至2倍左右。 3、用水浸泡葡萄干和大枣至软取出，擦干水分待用 3、将发好的面团倒入准备好的模具(模具刷一层油，防粘)，略微按压。 4、蒸锅中放多水中小火，模具上屉。依次往面丕里插入葡萄干，然后在表面摆上去核的大枣。 5、模具表面加盖屉布或保鲜膜，盖上锅盖。中小火烧至水开，转大火30分钟。 关火后5分钟取出模具，微凉取出发糕。

2. 第2步.

   插入葡萄干的图片(步骤4)