好盆友寄来一箱新鲜巧克力草莓～很甜
一时兴起学做草莓酱
需要耐心慢慢熬制❤️
心情棒棒哒🌸🌸
新鲜🍓去蒂用盐水泡十分钟然后用流动水冲洗会～ 把🍓切成小块加入适量冰糖和🍋汁～ 用保鲜膜密封放置冰箱～12h～至少4h腌制～ 把玻璃瓶消毒煮干净备好～ 熬制时候小火慢煮～ 十分钟后见粘稠再滤出浮末～那是涩汁～ 再熬会见🍓熟透软趴趴后将果肉滤出～ 继续熬🍓浆～粘稠后放入果肉～ 直到整个果酱变得超级粘稠就👌～ 马上装入备好的玻璃瓶密封～ 冷却后放冰箱～ 然后～ 吃吧😋 吧唧吧唧完毕🤨
切成小块
加柠檬汁
小火慢慢熬
滤出熟透草莓肉熬汁
继续放入草莓肉熬呀熬～熬到粘粘稠稠
bigo
1⃣️草莓残存了农药，一定要盐水泡会一个一个洗干净
2⃣️玻璃瓶子我是用冷水放进锅里中火煮沸消毒，大概十几分钟，等水自然冷却后再将玻璃瓶拿出晾干，不可用冷水冲哟
3⃣️熬制草莓酱时候火候小一点儿不然怕焦焦啦～很粘稠后马上出锅入瓶，保证卫生。
4⃣️熬制过程中不断会有泡泡浮物，那是涩汁～需要滤出来，不然会苦涩哟
5⃣️ 放置冰箱的草莓酱密封保存，尽快吃，毕竟很新鲜