酒烹青口

酒烹青口的做法步骤

1. 第1步.

   香槟、活青口备用

2. 第2步.

   冷水清洗青口，把毛扯掉

3. 第3步.

   装盘备用

4. 第4步.

   姜切条，蒜/葱/香菜切碎备用

5. 第5步.

   黄油拿出，若没有黄油用橄榄油也可以

6. 第6步.

   舀一大勺入热锅

7. 第7步.

   黄油融化后加入姜

8. 第8步.

   加入蒜粒炒香

9. 第9步.

   放入青口

10. 第10步.

    立刻倒入适量酒

11. 第11步.

    待所有青口开口之后即可捞出装盘，撒上葱/香菜碎