海鲜炒饭

海鲜炒饭的做法
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海鲜炒饭的做法说明

家里有时一不小心就会煮多了米饭,扔掉总觉得怪可惜的,再吃又感觉不好吃。其实只要把剩下的米饭进行简单的二次加工,做成炒饭,那么五颜六色的米饭好吃到盘子也会舔干净。炒饭固然好吃,且制作方便,耗时较少,那么怎么做才会美味又营养呢。炒饭添加的食材很重要,我做的这个炒饭主要添加的是南极磷虾和冰岛红极参,吃起来不但有鲜味,而且营养更丰富。磷虾和红极参的蛋白质含量都很高,磷虾含有人体必需的8种必需氨基酸,可以改善皮肤组织,增强全身的免疫系统。红极参的有机钙含量丰富,为天然补钙食品。另外还有玉米和豌豆两种蔬菜搭配,不起眼的剩米饭成了一道色、香、味、营养俱全的高级炒饭。

海鲜炒饭的食材和调料

米饭1碗
鸡蛋1个
豌豆20克
玉米粒40克
红极参25克
15克
适量
酱油适量
适量
胡椒粉适量
料酒适量

海鲜炒饭的做法步骤

  1. 第1步.海鲜炒饭的做法步骤 第1步

    磷虾和红极参从冰箱冷冻层取出,红极参切小粒状

  2. 第2步.海鲜炒饭的做法步骤 第2步

    剩米饭和其他食材均准备好

  3. 第3步.海鲜炒饭的做法步骤 第3步

    水煮玉米粒和豌豆4分钟左右,捞起备用

  4. 第4步.海鲜炒饭的做法步骤 第4步

    剩米饭搅散开,加入鸡蛋

  5. 第5步.海鲜炒饭的做法步骤 第5步

    拌匀开来,使每一粒米饭都沾上蛋液

  6. 第6步.海鲜炒饭的做法步骤 第6步

    麦饭石锅加入适量油,油烧热后倒入米饭

  7. 第7步.海鲜炒饭的做法步骤 第7步

    快速推炒,炒至米饭水份收干关火

  8. 第8步.海鲜炒饭的做法步骤 第8步

    另起锅加适量油,倒入玉米粒和豌豆

  9. 第9步.海鲜炒饭的做法步骤 第9步

    再倒入磷虾和红极参,加入一点点酒翻炒片刻

  10. 第10步.海鲜炒饭的做法步骤 第10步

    将炒好的食材倒入米饭中

  11. 第11步.海鲜炒饭的做法步骤 第11步

    加入盐和胡椒粉,翻炒

  12. 第12步.海鲜炒饭的做法步骤 第12步

    最后加入少量生抽炒几下即可

  13. 第13步.海鲜炒饭的做法步骤 第13步

    香喷喷的米饭

小贴士

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