将土豆，胡萝卜，香葱洗净，土豆去皮切块（也可在煮熟后去皮），胡萝卜去皮切成两段，香葱切末，培根切丁（尽量切小一点）
将土豆和胡萝卜煮熟后（用筷子戳土豆可轻易的插进去），将煮熟的胡萝卜切丁，土豆用勺子压成泥
稍稍热锅后放入猪油，油化后放入土豆泥翻炒，加入培根丁和胡萝卜丁，放盐，加入部分香葱翻炒（可依据口味加入鸡精和黑胡椒）
乘出，将剩下的香葱洒入
