蓝莓酥饼

蓝莓酥饼的做法
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蓝莓酥饼的做法说明

看着蓝莓在烤箱里爆浆,满满的幸福感油然而生。

蓝莓酥饼的食材和调料

蓝莓150克
黄油250克
低筋面粉500克
100克
粗粒杏仁粉180克
蛋黄8个

蓝莓酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    低粉、糖粉、杏仁粉拌匀

  2. 第2步.

    加软化的黄油,用手搓开成雪花状

  3. 第3步.

    分次加入蛋黄搓开

  4. 第4步.

    在不粘盆里放上一层饼底

  5. 第5步.蓝莓酥饼的做法步骤 第5步

    抹上自制蓝莓酱

  6. 第6步.蓝莓酥饼的做法步骤 第6步

    加上蓝莓

  7. 第7步.蓝莓酥饼的做法步骤 第7步

    撒上酥松粒

  8. 第8步.蓝莓酥饼的做法步骤 第8步

    压一下,撒杏仁片

  9. 第9步.蓝莓酥饼的做法步骤 第9步

    170度烤30分钟左右,上色。各家烤箱温度自行掌握

  10. 第10步.蓝莓酥饼的做法步骤 第10步

    切块装盆,配上咖啡,美味可口的下午茶可以享用了

小贴士

蓝莓酱做法:蓝莓+30%的冰糖熬煮,收汁后加半个柠檬汁

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