萝卜羊肉汤(快手汤)

萝卜羊肉汤(快手汤)的做法
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萝卜羊肉汤(快手汤)的做法说明

这道快手汤绝对可以驱走冬日的寒冷😊

萝卜羊肉汤(快手汤)的食材和调料

萝卜1/4个
羊腿一坨(最好带一点肥肉)
一小块
香菜少许
少许
少许
白胡椒粉少许
香油少许

萝卜羊肉汤(快手汤)的做法步骤

  1. 第1步.

    从冰箱冷冻室中取出羊腿肉,室温放置略解冻,这时可以去准备晚餐的其他菜。

  2. 第2步.

    烧小半锅水,将白萝卜削皮切薄片,老姜拍破后放入,煮至白萝卜呈半透明。

  3. 第3步.

    用切片刀将略解冻的羊肉切成薄片(有点像刨子刨出来的涮羊肉),放入汤中,略煮半分钟后加入盐、白胡椒粉、香菜碎和葱花,再烹入少许香油!一碗热气腾腾的萝卜羊肉汤就做好了!

小贴士

买一坨羊腿肉,每次削一点点,可以吃很久。
羊肉别煮久了,否则会失去鲜嫩的口感。
白萝卜切薄片加进去,其实很像兰州拉面的汤底😂

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