酿冬瓜

酿冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   备好所有食材

2. 第2步.

   锅中放水，水开后放入香菇，待水再次开后将香菇捞出过凉水。

3. 第3步.

   将焯好的香菇切碎，葱姜切碎，放进肉馅中，加五香粉、生抽、花生油、盐拌匀。

4. 第4步.

   冬瓜切成薄片

5. 第5步.

   将切好的冬瓜片放到热水中烫软，顺便把韭菜也烫一下。

6. 第6步.

   将冬瓜片平铺，放上肉馅

7. 第7步.

   顺着冬瓜片的弯度卷好

8. 第8步.

   用韭菜绑上，颜值很高的呦。

9. 第9步.

   都做好了摆在盘子里，瞅着心情大好啊，嘿嘿！

10. 第10步.

    放进蒸锅蒸15分钟取出

11. 第11步.

    将蒸出来的冬瓜水倒进炒勺，加生抽、耗油，熬开后，用水淀粉勾芡。

12. 第12步.

    淋到蒸好的冬瓜上面。