蛋炒咸糍粑

蛋炒咸糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   热锅下冷油，然后加入切好的猪肉碎翻炒至猪肉丁熟透加入适量的盐，翻炒。

2. 第2步.

   加入切好的芹菜、小葱，蒜叶继续翻炒到蔬菜出水即可关火装入碗中备用。

3. 第3步.

   鸡蛋打散加入酱油、少许盐，备用。

4. 第4步.

   糯米粉倒入一个大碗中一边揉一边慢慢加入水（千万不要心急加太多的水不然只能加更多的粉了）直至不粘手，即可。

5. 第5步.

   中火烧锅，加入油，取出适量的糯米团放入锅中。

6. 第6步.

   用锅铲按压把它慢慢压大翻面。煎到两面都微微发黄。

7. 第7步.

   涂上鸡蛋混合物后翻面煎一会给另一面也涂上鸡蛋，煎到两面金黄

8. 第8步.

   把刚刚备好的馅料放到糍粑的中间。对折起来，在对折的边缘部分稍微地按压就可防止陷漏出来。装碟就完成了！

9. 第9步.

   完成图，大家可以整个吃也可以洗干净剪刀，剪开吃。