生香尖椒牛柳

生香尖椒牛柳的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱，尖椒，牛柳，生姜均切丝备用。

2. 第2步.

   花生如果是生的，先小火炸熟。然后压碎。

3. 第3步.

   牛柳加腌料拌匀，腌制半小时或更久。

4. 第4步.

   锅里放一大勺油，烧热后下姜丝煸出香味。

5. 第5步.

   下牛柳煸炒至变色，盛起。

6. 第6步.

   锅里继续放一大勺油，下洋葱丝煸炒至微微透明

7. 第7步.

   下尖椒丝翻炒均匀。

8. 第8步.

   倒入之前炒好的牛柳。

9. 第9步.

   加蚝油、适量的盐和黑椒粉翻炒均匀。不忌讳加糖的，这会儿可以把糖一起加入。这时候可以尝一下，视自己的口味调整盐量。

10. 第10步.

    加入花生碎，翻炒均匀。出锅后撒芝麻装饰。