电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和蛋清分离

2. 第2步.

   蛋黄中➕糖30克搅拌好以后再➕牛奶100克搅拌好最后加入100克面粉搅成面糊。

3. 第3步.

   蛋清加入剩余的三分之一糖和几滴柠檬汁打，打到有大泡的时候再➕三分之一的糖继续打，打到出细泡时再把剩余的糖全部倒进去，可以再加几滴柠檬汁，然后就是往死里打，不要灰心，需要打很长一段时间才能打发起来的。

4. 第4步.

   打发的蛋清分三次加入蛋黄湖中，这个时候不要随便乱搅，防止蛋清消泡。

5. 第5步.

   锅底抹上黄油，电饭锅蛋糕功能键，跳掉后稍稍焖一会儿就可以开锅了。

6. 第6步.

   蛋糕做好了。