馋嘴牛蛙

馋嘴牛蛙的做法
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馋嘴牛蛙的做法说明

听说最近大家都在养青蛙,每天望眼欲穿等着出门旅行的蛙儿子回家?别等了!它们都在我的碗里啦,鲜嫩的蛙肉配上火辣的灯笼椒,馋的嘴巴根本停不下来!

馋嘴牛蛙的食材和调料

牛蛙4只
莴笋1根
豆瓣酱2勺
柱侯酱2勺
灯笼椒适量
草果适量
桂皮适量
陈皮适量
香叶适量
白芷适量
适量
辣椒少许
适量
料酒适量
少许
适量

馋嘴牛蛙的做法步骤

  1. 第1步.馋嘴牛蛙的做法步骤 第1步

    牛蛙剥皮洗净 加入料酒 姜片 盐

  2. 第2步.馋嘴牛蛙的做法步骤 第2步

    调制均匀 腌制15分钟

  3. 第3步.馋嘴牛蛙的做法步骤 第3步

    莴笋切片备用 牛蛙用开水迅速焯水 捞出

  4. 第4步.馋嘴牛蛙的做法步骤 第4步

    灯笼椒倒入开水泡开

  5. 第5步.馋嘴牛蛙的做法步骤 第5步

    锅内倒油 加入香料 葱段 姜片

  6. 第6步.馋嘴牛蛙的做法步骤 第6步

    葱段、姜片炸干捞出 倒入豆瓣酱 柱候酱

  7. 第7步.馋嘴牛蛙的做法步骤 第7步

    加入冰糖 生抽 加入开水

  8. 第8步.馋嘴牛蛙的做法步骤 第8步

    倒入泡好的灯笼椒 捞出香料

  9. 第9步.馋嘴牛蛙的做法步骤 第9步

    锅内倒入莴笋片 煮软后捞出

  10. 第10步.馋嘴牛蛙的做法步骤 第10步

    倒入牛蛙 煮入味后捞出 加入蒜末

  11. 第11步.馋嘴牛蛙的做法步骤 第11步

    辣椒面 浇热油

  12. 第12步.馋嘴牛蛙的做法步骤 第12步

    香喷喷的馋嘴牛蛙就做好啦~

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