听说最近大家都在养青蛙,每天望眼欲穿等着出门旅行的蛙儿子回家?别等了!它们都在我的碗里啦,鲜嫩的蛙肉配上火辣的灯笼椒,馋的嘴巴根本停不下来!
牛蛙剥皮洗净 加入料酒 姜片 盐
调制均匀 腌制15分钟
莴笋切片备用 牛蛙用开水迅速焯水 捞出
灯笼椒倒入开水泡开
锅内倒油 加入香料 葱段 姜片
葱段、姜片炸干捞出 倒入豆瓣酱 柱候酱
加入冰糖 生抽 加入开水
倒入泡好的灯笼椒 捞出香料
锅内倒入莴笋片 煮软后捞出
倒入牛蛙 煮入味后捞出 加入蒜末
辣椒面 浇热油
香喷喷的馋嘴牛蛙就做好啦~