紫米欧包

紫米欧包的做法
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紫米欧包的做法说明

很喜欢做面包也很喜欢吃面包,看到这个方子感觉很好吃就自己做了一下,还不错。

紫米欧包的食材和调料

高筋面粉200克
王后全麦面包粉50克
牛奶170克左右
红糖(白19克(喜欢甜的在自行添加一些)
3克
酵母3克
黄油20克
紫米适量
糯米适量
大米适量
炼乳适量

紫米欧包的做法步骤

  1. 第1步.紫米欧包的做法步骤 第1步

    紫米馅的所有材料放在电饭煲里面像平时蒸米饭一样蒸熟,水可以略微比平时多些,量大家自己掌握,喜欢多放点就多弄点,包不下剩下的还可以当米饭吃,蒸好趁热伴入炼乳,量也是自己掌握,喜欢甜的就多放点,不喜欢少放点,这个没有标准的。

  2. 第2步.紫米欧包的做法步骤 第2步

    面团材料除黄油外混合揉成光滑的面团,之后加入黄油之后揉到扩展,之后室温发酵到两倍大,拿出来排气分成4份包入紫米馅,放入烤箱或者微波炉里面放一盆开水进行二发,发酵好拿出来表面晒面粉在表面割出喜欢的图案,提前预热烤箱180度,烤25分钟

  3. 第3步.紫米欧包的做法步骤 第3步

    出炉

  4. 第4步.紫米欧包的做法步骤 第4步

    当早餐很好哦,紫米馅很香。

小贴士

牛奶的用量根据面团的软硬程度调整,面团出来不是很硬也不是很软的,第一次写菜谱还有很多忘记拍照,请大家多多包涵哦

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