清甜白菜炒粉丝

清甜白菜炒粉丝的做法
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清甜白菜炒粉丝的做法说明

没有故事,就是好吃!

清甜白菜炒粉丝的食材和调料

白菜半棵
粉丝2小把
适量
酱油一勺
猪油适量

清甜白菜炒粉丝的做法步骤

  1. 第1步.

    白菜洗干净,切细丝。放盐腌制出水。

  2. 第2步.

    粉丝用开水烫软,剪短,备用。

  3. 第3步.

    将腌制的白菜用力挤干,尽量把多余水分挤出来。

  4. 第4步.

    热锅放猪油,猪油融化后放白菜翻炒2分钟,再加入粉丝,继续翻炒,炒匀后加入一勺酱油翻炒2分钟即可出锅。(因腌制白菜时加入了盐,所以炒是可根据味道添加盐或者不加)

  5. 第5步.清甜白菜炒粉丝的做法步骤 第5步

    成品

小贴士

白菜一定切细一些,冬季的大白菜或者卷心菜都会有甜味,两种都可以这场炒。切记腌制后水分挤干,否则炒菜时会出水,菜失去脆脆的口感。

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