土豆笑脸饼

土豆笑脸饼的做法
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土豆笑脸饼的做法说明

哄娃神器😊……
每次去碰碰凉,宝贝都会点笑脸饼吃,自己在家做,绝对不逊色外面卖的,动手做起来吧~
⭐关于淀粉不要放太多,菜谱的量正好,放多了炸好的笑脸饼很硬,刚能和好团即可,孰能生巧哈~

土豆笑脸饼的食材和调料

土豆200g
玉米淀粉30g–40g(我放了30g)
精盐1盐勺
❤工具:
圆形模具(瓶盖)1个
筷子1只
汤匙1个
❤蘸酱:
番茄酱(沙拉酱)适量

土豆笑脸饼的做法步骤

  1. 第1步.土豆笑脸饼的做法步骤 第1步

    准备材料~

  2. 第2步.土豆笑脸饼的做法步骤 第2步

    土豆洗净去皮放案板上切成块~ 放在盆内,隔水蒸熟(大概蒸20分钟)~ 蒸好,趁热捣成泥~ 装入盆中备用~

  3. 第3步.土豆笑脸饼的做法步骤 第3步

    土豆泥倒入盆中~ 倒入淀粉~ 撒入精盐搅拌均匀~ 和成面团(刚成团的状态)~

  4. 第4步.土豆笑脸饼的做法步骤 第4步

    案板撒些面粉将面团擀成5mm厚的面饼(一边擀一边用手帮助粘合,不用太薄)~ 用圆形模具压成圆片,不立正时稍微整整形(没有模具可用大些的瓶盖)~ 用筷子压出眼睛,汤匙手把压出嘴巴~ 依次做好全部(我又做了其它图案哒)~

  5. 第5步.土豆笑脸饼的做法步骤 第5步

    锅内倒适量油,待油温热放入土豆饼~ 转小火炸至,不时用筷子翻动炸的均匀~ 炸至表面金黄即可~ 捞出装盘控油~

  6. 第6步.土豆笑脸饼的做法步骤 第6步

    土豆笑脸饼就做好啦~

  7. 第7步.土豆笑脸饼的做法步骤 第7步

    蘸着番茄酱吃,可美味啦~

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