此菜谱是原味哒,想做焦糖味,巧克力味哒可参考我菜谱“焦糖爆米花”、“巧克力爆米花”~
❤用料中我放了20g糖,嫌甜的可放10g,不吃甜的可不放~
准备材料~
锅内倒入植物油(黄油),冷油放入玉米粒(要是用黄油先融化晾温再放玉米粒)~ 开中小火,用铲子翻炒摊平,受热均匀(刚开始用中小火,让玉米预热才能爆花)~ 看见锅内开始爆一个两个花时~ 马上盖上锅盖(转小火)~
手握着锅子手把,摇晃锅子,让玉米受热均匀~ 渐渐听见锅内没有爆花的声音了,就马上关火,加入白糖~ 快速翻炒均匀,趁热让白糖融化,裹在爆米花上~ 盛出装盘~
原味爆米花就做好啦~
呵,笑开花啦😄~
三种口味,总有一款适合你~