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低筋面粉、盐、小苏打过筛;

混合筛入盆中;

加入玉米油,用手抓揉成松散状;

土豆先蒸熟,然后放入保鲜袋用擀面杖压成泥状;

加入土豆泥;

揉成均匀的面团;

把面团放在案板上;

擀成薄片;

用轮刀分割成等大的小正方形;

用轮刀分割成等大的小正方形;

摆入烤盘、在表面用叉子或者牙签扎一些小孔;

然后再在表面刷一层清水;

最后在表面撒一些盐;

撒一些干葱碎;

烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-18分钟,表面金黄即可。
1、如果有海盐的话,可以换成海盐味道更好;
2、干葱碎也可以换成其他干燥的香料装饰,比如罗勒、百里香等等;
3、这款饼干加入了大量的土豆泥,所以一定要烤透哈,很适合做给小朋友吃呢。
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