芝士焗咖喱鸡肉饭

芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去掉骨头，切成小小的鸡块，加盐、料酒腌30分钟。

2. 第2步.

   土豆去皮洗净切成大小合适的小块，胡萝卜洗净切成小块，洋葱切成丁，姜切片，葱切末

3. 第3步.

   锅里放油烧热，加葱末、姜片炒香

4. 第4步.

   加入腌好的鸡肉块炒至变色

5. 第5步.

   加入土豆、胡萝卜丁炒几分钟

6. 第6步.

   加入适量开水，煮开后转小火炖到土豆熟。

7. 第7步.

   加入咖喱4块和洋葱末，用铲子来回铲，防止糊锅。

8. 第8步.

   炒到这种程度（锅里一定要留有汤汁）可以加米饭了

9. 第9步.

   放进电饭煲刚煮好的米饭拌匀

10. 第10步.

    找耐高温适合烤箱的干净器具，把拌好的咖喱饭放进去摊开压实。

11. 第11步.

    芝士切条，平铺在咖喱饭上。

12. 第12步.

    烤箱预热180℃，把芝士饭放进去中层烤15分钟（根据自家烤箱决定烤制时间），看到芝士融化，稍微再烤几分钟就可以了。

13. 第13步.

    丝拉的好长啊，女儿说比她学校那里的不知好吃多少倍。