完胜路边摊的烧烤茄子🍆

完胜路边摊的烧烤茄子🍆的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，擦干水

2. 第2步.

   烤箱200度上下层预热5分钟，烤盘铺锡箔纸，茄子均匀刷油

3. 第3步.

   茄子进烤箱

4. 第4步.

   烤约20分钟

5. 第5步.

   葱、蒜、小辣椒切碎备用

6. 第6步.

   茄子烤软后切成两半

7. 第7步.

   另用一小碗加入：2勺油、4勺生抽、少量盐

8. 第8步.

   再加入：葱花、蒜泥、小辣椒碎

9. 第9步.

   加入适量孜然粉，拌匀

10. 第10步.

    茄子切花刀

11. 第11步.

    将拌匀的酱汁均匀铺在茄子上

12. 第12步.

    再入烤箱烤10分钟左右

13. 第13步.

    撒上少量葱花点缀。开吃！