炖五花肉

炖五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   葱，姜，蒜，花椒，大料，

2. 第2步.

   热锅温油小中火把花椒大料桂皮香叶炸香，不要炸黑，下蒜姜蒜炒出香味，颜色微黄，

3. 第3步.

   下五花肉中火炒白，把肉片炒展，倒入适量醋，吧醋味炒的挥发一下，放入半勺白糖（）

4. 第4步.

   倒入一勺酱油，一勺耗油，一勺红烧酱油，

5. 第5步.

   翻炒两三分钟，把肉均匀上色。

6. 第6步.

   放入开水和肉齐平，炖半个小时，加入适量盐再炖十分钟