一份儿时记忆的饱肚主食，既简单地保存了粤式美食，又实际地填饱肚子。希望在这幸福的年代能留传好最简朴的食法。
首先将红葱头与蒜苗洗干净，将红葱头剥皮用刀拍扁;蒜苗将白段切小粒，绿叶切段备用。 准备好2碗隔餐饭尽量打散备用。
将鸡蛋打散后放一点盐拌匀备用。
3.看见饭都颗颗散开，这时可倒入适量生抽酱油拌匀即可关火，盛起。
