有时候家里买的香蕉吃不完就会烂,于是,试着在家做了香蕉松饼,孩子很喜欢吃哦!
准备好所有的材料。我用的是熟透的香蕉,外面看着黑,里面很好,而且超甜哦!
把香蕉掰成段,放在辅食机里,打成香蕉泥。当然,也可以放在碗里,用勺子压成泥,不过就是很累罢了。嘿嘿……
打好的香蕉泥是这个样子滴
加上鸡蛋和白糖搅拌均匀。再提醒一下,这步的白糖是可以不放或者多放的哈!这个完全看个人口味啦!
搅拌好的是这个样子滴
加入面粉。我没有过筛,当然,计较的亲可以把面粉过筛,不过我觉得没必要哦…
搅拌以后的面粉是这样滴很稠是不是?没关系,要加入牛奶滴!
加入牛奶。切记,不要一次加入太多,稀了就不好弄咯……一点一点加进去,搅拌以后看情况决定是不是要再次加入。
搅好以后的面糊是这样滴
坐锅。干锅烧热后转中小火加入一点点油
用油刷刷开。
加入面糊。我是用的吃火锅用的小汤勺,一次一勺正好。
看锅的大小,一次可以下入多个。
稍等40秒或一分钟左右,把饼子翻过来。我是用的硅胶铲,先从下面铲一下,整个饼子可以移动以后再等十几秒就可以翻面啦!两面成金黄色以后即可出锅啦!
温馨提示:
1.香蕉泥里糖可放可不放,这个看每个人口味了。
2.牛奶一定不要一次加完,一定要一点一点加,除非你确定你一次加进去的牛奶量正好…
3.用不粘锅做的时候一定要中小火,不然一定会糊哦!