土豆擦成丝儿
土豆丝中倒入面粉，具体用量自己斟酌，拌成粘稠状就行。
鸡蛋打在碗中，加入适量食用油，盐，打散。
将步骤三倒入步骤二中，拌起来。
电饼铛预热，将拌起来的土豆丝倒入电饼铛中，用小铲子抹平，注意不要太厚，差不多一厘米后就好！不然中间熟不了，皮上却糊了。
等电饼铛发出呲呲的声音时翻一下，烤到皮金黄时差不多就可以了。
这是做出来的照片，感觉没拍好，应该更金黄一点
口感还不错的!
我的拍照水平不太好，所以没怎么拍，不过那几个步骤大家用平时做饭的经验也都能明白，调料，用量那些没有严格标准，大家自己看，适量，吃多少弄多少就行，我一般三个差不多一个巴掌大的土豆，弄点面就够两个人吃很饱了。