
土豆控,糯米控,芝士控,豆沙控看过来,这款甜味土豆球,好吃的停不下来哦😊
做前请看小贴士🌹

准备好材料

鸡蛋打散

土豆洗干净

土豆去皮切成薄片

用微波炉专用碗高火打3分钟左右

熟的土豆用叉子压成泥

加入白糖和糯米粉(糯米粉和土豆的比例1:1)

用刮刀翻拌成无干粉状态

取一小团面团放在手上搓圆后压扁

包上豆沙馅和芝士碎,收紧口,搓圆

放在蛋液里滚一下,让面团裹满蛋液

再放进面包糠里滚一下,裹满面包糠

依次全部做好

不粘锅放油,烧到七分热

放入土豆球,炸至土豆球成金黄色

用吸油纸吸去多余的油

漂亮的拉丝,好吃的停不下来哦
全成中小火,土豆泥和糯米粉的比例1:1,油炸期间用筷子翻滚土豆球,让土豆球上色均匀。