腐竹炒三丝

腐竹炒三丝的做法步骤

1. 第1步.

   腐竹剪成段，温水泡二十分钟

2. 第2步.

   姜、葱、胡萝卜切丝

3. 第3步.

   韭菜洗干净切断，小米辣切断

4. 第4步.

   肉切丝（请忽略我的刀功）

5. 第5步.

   锅内少许油，胡萝卜丝炒软盛出备用

6. 第6步.

   肉下锅翻炒变色

7. 第7步.

   放姜、葱翻炒出香味

8. 第8步.

   放入沥干水的腐竹，生抽、盐翻炒均匀，倒小半碗水盖盖小火闷煮十分钟

9. 第9步.

   放入韭菜和胡萝卜丝翻炒断生即可

10. 第10步.

    准备好两碗饭