本来想完全按照网上的做法做，结果看到有人说味淡。所以自己结合了两种菜谱。做出来的味道意外的好吃。我写的都是按照双人餐的量。
红美人椒（不辣的辣椒）切圈，洋葱切碎，腊肉切碎，大蒜切片，大葱切圈。胡萝卜切丁。锅中加入适量食用油，烧熟。加入辣椒，蒜，葱爆锅。调好调料汁：五勺生抽，一点点盐，一点点糖。
加入洋葱，腊肉，翻炒。将调料汁加入锅中。继续翻炒。直至炒香。（因为都是熟的材料所以不需要炒很久）
大米入电饭煲，水刚刚漫过米（这时候出来的米比较干，不粘）将刚刚炒好的材料倒入电饭煲，再铺上青豆，玉米粒，胡萝卜丁。切半个西红柿，切成片。
电饭煲调成蒸米饭的选项，等待即可。