1️⃣胡萝卜一小段刮皮切碎末，白虾去头剥皮去虾线剁碎，合二为一，放点盐或者酱油。 2️⃣然后打2个鸡蛋，搅匀，放一点淀粉(这样鸡蛋皮不易破)。然后拿平底锅煎成蛋饼。拿出来平放在案板上。 3️⃣把胡萝卜虾仁陷铺在蛋饼上，卷起来，放在盘子里， 4️⃣放在锅里蒸10-15分钟就👌了。
