藕夹子

藕夹子的做法步骤

1. 第1步.

   藕切片稍厚点，等下还要切夹子（不切断中间好夹肉馅，类似肉夹馍的馍）

2. 第2步.

   肉馅加适量葱姜沫、盐、生抽、鸡精，搅拌均匀腌制15分钟待用

3. 第3步.

   夹上肉馅，不要切断藕片，这样炸的“三明治”不会分层（忘拍了，脑补一下😲）

4. 第4步.

   面粉、鸡蛋、少许水混合，搅拌至浓稠糊状，用筷子夹个藕夹子放入浸泡

5. 第5步.

   菜籽油小火烧热（一定全程小火）

6. 第6步.

   两个

7. 第7步.

   继续

8. 第8步.

   炸至两面金黄

9. 第9步.

   盛出放凉

10. 第10步.

    吃的时候回锅重炸，香香脆脆开吃……