猪肝粉

猪肝粉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝，姜，柠檬切片下锅煮，煮到变色。（猪肝提前泡一小时，血水泡干净）

2. 第2步.

   切丁（越小越好）

3. 第3步.

   在锅里来回翻炒。

4. 第4步.

   炒至变色

5. 第5步.

   参数设置。

6. 第6步.

   烘干。

7. 第7步.

   这一步我用的是光波炉，也可以用烤箱。目的是烘干猪肝里的水分。隔几分钟可以打开翻炒并尝一下，直到一点水分都没有了，吃着焦香焦香的。

8. 第8步.

   翻炒。

9. 第9步.

   接着烤。

10. 第10步.

    打成粉。（我用的是hey juicer的榨汁杯）

11. 第11步.

    筛粉。

12. 第12步.

    筛出来质地较粗糙的一些可以继续打成粉。

13. 第13步.

    细粉密封起来。

14. 第14步.

    搞定～