洋芋擦擦（酱拌版）

洋芋擦擦（酱拌版）的做法步骤

1. 第1步.

   洋芋用工具刨成稍扁的丝，拌入面粉，直至土豆丝比较干，比较松软的状态，上锅蒸熟

2. 第2步.

   西红柿切小丁，锅中倒入菜籽油，菜籽油量需稍多，油烧至高温，将上面撒了五香粉的西红柿入锅爆炒，炒出汤汁

3. 第3步.

   蒜切小粒，葱切小段，在西红柿小块块要炒散的时候放入葱蒜，略烧一会至蒜变软。加盐盛出。和蒸好的擦擦拌在一起吃