北海道戚风杯

北海道戚风杯的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄，牛奶，油，混合搅拌均匀👇🏻

2. 第2步.

   ➕入过筛低粉搅至无颗粒（预热烤箱）

3. 第3步.

   蛋白分三次➕入打至湿性发泡

4. 第4步.

   取三分之一至蛋黄糊处搅拌，剩下蛋白霜倒至蛋黄糊处搅拌均匀

5. 第5步.

   用裱花袋装入蛋糕糊挤到杯子上，放入烤箱烤。 上下135度，41分钟

6. 第6步.

   烤好的蛋糕轻轻震一下，放凉。

7. 第7步.

   煮馅:蛋黄，细砂糖搅拌均匀筛入低粉，玉米淀粉。

8. 第8步.

   牛奶➕细砂糖煮至沸腾倒入步骤7处不停的搅拌，不停搅拌然后过筛再煮浓稠➕入黄油搅拌溶化待凉

9. 第9步.

   淡奶油打至7 8分与步骤8搅拌，内馅完成

10. 第10步.

    成品😏

11. 第11步.

    晒图