铸铁锅嫩煎小牛排配土豆蘑菇

铸铁锅嫩煎小牛排配土豆蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   牛排正反面抹上黑胡椒和盐，腌制10分钟

2. 第2步.

   在牛排上裹上培根肉，用牙签固定住

3. 第3步.

   在铸铁锅里放上油，我这里用的是买牛排时附赠的牛油块

4. 第4步.

   用厨房用纸吸除多余的油脂

5. 第5步.

   铁锅烧热之后放入牛排，正面煎1分钟后翻身再煎30秒

6. 第6步.

   在牛排腌制的时候，煎蘑菇和土豆。蘑菇和土豆洗净切片

7. 第7步.

   锅里倒上橄榄油热锅，倒入蘑菇

8. 第8步.

   蘑菇变软出水了就撒黑胡椒和盐，盛出

9. 第9步.

   锅里再倒上橄榄油热锅，放入土豆片

10. 第10步.

    土豆片翻炒至变透明后撒黑胡椒和盐，盛出

11. 第11步.

    最后等牛排煎好之后，将裹在外面的培根取下，煎好的蘑菇放在牛排上，撒上干燥的罗勒碎

12. 第12步.

    完成