凉拌莴苣丝

凉拌莴苣丝的做法步骤

1. 第1步.

   将莴苣擦丝，撒上盐拌匀，静置十分钟后沥干水分。

2. 第2步.

   沥干水分后，先尝尝咸淡，如咸了就用水洗一下，淡了再加一些盐

3. 第3步.

   红辣椒切段，蒜切末，开火放油，先放红辣椒再放蒜，至红辣椒变色蒜撑金黄后停火。

4. 第4步.

   将红辣椒和蒜倒在莴苣丝上，再倒上少许香油、麻油、白糖，适量白醋（怕太酸可边试吃边加）。