爱与自由《让面包机做出好面包》配方
😊我用的柏翠面包机，以下为500克重量配方。
😪这一次操作时使用的酵母已经没有效用了，结果没有发起来。所以做之前一定要确认自己使用的酵母粉是好的。
😊此配方也可以用烤箱做。
| 无糖自制酸奶 | 160克（可根据面团干湿度自己增减） |
| 酵母 | 3克 |
| 高筋面粉/面包粉 | 250克 |
| 全蛋液 | 25克（嫌麻烦用了一个鸡蛋） |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 25克（没有黄油，用色拉油代替的） |
| 白糖 | 38克（不是无糖酸奶，可减少用量） |
先放液体再放面粉，所有材料放入桶中。酵母在面粉上挖个洞埋进去。用色拉油的一并加入，使用黄油的请在开始10分钟后加入。
柏翠面包机选择“和风面包”程序，选择烧色和重量。其他面包机可选择“标准面包”或“甜面包”程序。
出炉啦
这是完整的配方。