皮蛋亦称松花蛋，是一种变性蛋，每100克当中含有可食部位水分占60-70克，蛋白质14克，脂肪11克，富含维生素A、B族，还有钠等。皮蛋当中铅的含量应该控制在每千克0.5毫克以下，ph值应该大于9.5。 皮蛋一般作为凉拌菜食用，能够清热去火。皮蛋中的蛋白质丰富，也适用于营养不良的人群。皮蛋一般人群均可食用，但是对心血管疾病患者、胆固醇血症的患者、肝肾疾病的患者，应该谨慎食用，注意食用量，不宜过多。
准备原材料皮带、蒜苔、瘦肉丝、葱备用
蒜苔切成小颗粒状
皮蛋切成小块备用
锅中放入适量大米淘洗干净加入适量清水开始煮粥
大米煮至八成熟
放入瘦肉丝中火煮5分钟左右
放入蒜苔粒煮2分钟
放入皮蛋小火煮5分钟后放入盐和味精调味均匀撒上葱花即可享用
美味可口的皮蛋瘦肉粥盛入容器中
皮蛋入口香浓可口唇齿留香让人回味无穷
皮蛋瘦肉粥是每个宝宝的最爱好吃😋极了
早餐是一天最重要滴一定要吃的好还要吃的健康
美好的一天从早餐开始
皮蛋亦称松花蛋，是一种变性蛋，每100克当中含有可食部位水分占60-70克，蛋白质14克，脂肪11克，富含维生素A、B族，还有钠等。皮蛋当中铅的含量应该控制在每千克0.5毫克以下，ph值应该大于9.5。 皮蛋一般作为凉拌菜食用，能够清热去火。皮蛋中的蛋白质丰富，也适用于营养不良的人群。皮蛋一般人群均可食用，但是对心血管疾病患者、胆固醇血症的患者、肝肾疾病的患者，应该谨慎食用，注意食用量，不宜过多。