雪花酥

雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   开心果剥壳

2. 第2步.

   各种喜欢的食材称好。我不喜欢蔓越莓，放了一次葡萄干，感觉会使成品甜度增加，所以，后来就不放葡萄干了。增加了南瓜子，夏威夷果等坚果。用量控制下。

3. 第3步.

   黄油小火融化

4. 第4步.

   倒入棉花糖，用木铲稍微压一下，可以加速融化，融化后就可以了，不要炒制太久，成品口感会硬。

5. 第5步.

   倒入奶粉，至奶粉融化。同样的，也不能太久，融化无结块，就行了。然后关火。

6. 第6步.

   关火后，倒入坚果。

7. 第7步.

   倒入饼干

8. 第8步.

   带上手套，用手使它成团。

9. 第9步.

   放入不沾烤盘整形。两面撒上奶粉，但是撒奶粉后，奶粉会弄到袋子，导致装袋打包后的清洁工作有点麻烦。把袋子封口处的奶粉弄掉。所以，我觉得，不要撒奶粉也不影响口感。

10. 第10步.

    等凉透后，用锯齿刀切小块。

11. 第11步.

    大约是这样的小块。再小一点更好。

12. 第12步.

    封口袋，这是7*9的。这材料，我做了32块。如果切50小块，就可以装5.5*8.5的袋子。

13. 第13步.

    装盒。

14. 第14步.

    一盒大约6个。切小一点，可以装8个左右。