鲑鱼鲜蔬凉拌乌龙面

鲑鱼鲜蔬凉拌乌龙面的做法
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鲑鱼鲜蔬凉拌乌龙面的做法说明

清凉Q弹的面条搭配三文鱼色拉及胡麻酱一起食用,口感清爽、鲜脆, 胡麻酱不仅能增添食材的鲜甜感, 亦能补足凉拌菜无法提出的香气。

鲑鱼鲜蔬凉拌乌龙面的食材和调料

乌龙面2球
高丽菜100公克
小番茄6颗
三文鱼罐头1/2罐
胡麻酱2大匙

鲑鱼鲜蔬凉拌乌龙面的做法步骤

  1. 第1步.

    将高丽菜切成细丝,放入冷水中沥干水分。

  2. 第2步.

    小西红柿对半切。

  3. 第3步.

    三文鱼沥油,切小块状。

  4. 第4步.鲑鱼鲜蔬凉拌乌龙面的做法步骤 第4步

    将乌龙面煮沸后捞起。

  5. 第5步.鲑鱼鲜蔬凉拌乌龙面的做法步骤 第5步

    乌龙面取出泡冰水。

  6. 第6步.鲑鱼鲜蔬凉拌乌龙面的做法步骤 第6步

    准备一容器,倒入高丽菜丝及小西红柿拌匀。

  7. 第7步.鲑鱼鲜蔬凉拌乌龙面的做法步骤 第7步

    原容器,倒入鲔鱼块,以不让三文鱼块散掉的方式,将其与蔬菜微拌均匀。

  8. 第8步.鲑鱼鲜蔬凉拌乌龙面的做法步骤 第8步

    乌龙面沥掉冰水后盛盘,上方摆上鲔鱼色拉。

  9. 第9步.鲑鱼鲜蔬凉拌乌龙面的做法步骤 第9步

    最后再淋上胡麻酱即完成。

  10. 第10步.鲑鱼鲜蔬凉拌乌龙面的做法步骤 第10步

    食用时,再将面与色拉拌匀一起食用。

小贴士

1.乌龙面泡冰水,能使面条口感更Q弹。
2.胡麻酱可于食用前再淋洒,避免影响蔬菜鲜脆口感。

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