豆腐年糕

豆腐年糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，还是挺复杂的……

2. 第2步.

   年糕切条泡水

3. 第3步.

   梅干菜提前泡好洗干净切碎，木耳提前泡好洗干净切丝，杏鲍菇切条

4. 第4步.

   提前泡好的笋切丝，五花肉切条用料酒抓匀放入姜片腌上，蒜切蒜末、葱随意切～

5. 第5步.

   热锅凉油，放五花肉煸炒至变色

6. 第6步.

   加入蒜末、笋丝、梅干菜、杏鲍菇继续煸炒

7. 第7步.

   加水，放入木耳丝、适量酱油、胡椒粉、少许盐大火煮开

8. 第8步.

   放入年糕条、内脂豆腐炖煮五分钟，出锅前勾适量水淀粉、撒入葱花

9. 第9步.

   鸡蛋打散摊成蛋饼切丝，码在豆腐年糕上

10. 第10步.

    开吃！重口味的话还可以加入老干妈、花椒油……