黄金蛋饺——蒸蒸日上

黄金蛋饺——蒸蒸日上的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料和份量

2. 第2步.

   猪肉洗净后剔除猪皮切成小块

3. 第3步.

   把猪肉放到绞肉碗里，不要超过碗的最大容量

4. 第4步.

   用料理机快速搅拌功能把猪肉绞碎

5. 第5步.

   香葱切成葱花，葱白部分不要

6. 第6步.

   胡萝卜用工具刨碎

7. 第7步.

   把猪肉，胡萝卜，葱花放到深碗里混合一下

8. 第8步.

   加入盐，生抽，蚝油

9. 第9步.

   所有的调味料混合均匀放一边备用

10. 第10步.

    鸡蛋去壳打散

11. 第11步.

    小火加热不粘锅，锅里刷一点点油，放入一小勺的蛋液，用勺子尽量的摊圆

12. 第12步.

    蛋液开始凝固的时候放上适量的猪肉馅

13. 第13步.

    用锅铲把右边的蛋饼往左盖住肉馅

14. 第14步.

    煎好的蛋饺放到碗里一层一层的铺好

15. 第15步.

    把蛋饺放到烧开水的锅里，大火蒸10分钟

16. 第16步.

    金灿灿的蛋饺，每年都会做不少

17. 第17步.

    加了胡萝卜泥，猪肉馅很Q