卡通机器猫肠卷馒头

卡通机器猫肠卷馒头的做法步骤

1. 第1步.

   先来做蓝色汁液 蝶豆花称重好

2. 第2步.

   加入70g热水浸泡10分钟

3. 第3步.

   泡好用筛网过筛出50g放置温热

4. 第4步.

   放凉的蝶豆花水加入酵母，搅拌至酵母融化

5. 第5步.

   加入面粉

6. 第6步.

   先用筷子搅拌成面絮

7. 第7步.

   再揉成光滑的面团，该上保鲜膜备用

8. 第8步.

   白色面团与蓝色相同，用温水融化酵母搅拌成面絮

9. 第9步.

   然后揉成光滑的面团。做好盖上保鲜膜备用

10. 第10步.

    取出蓝色面团平均分成3等份

11. 第11步.

    取一个面团搓成一样粗细的长条

12. 第12步.

    取出香肠

13. 第13步.

    将搓好的面团从头到尾缠绕上去

14. 第14步.

    然后用切面刀从中间切开为2个

15. 第15步.

    取出少许白色面团擀成薄片，用比肠卷直径略大的模具压出圆形

16. 第16步.

    沾水像图片中这样贴上去

17. 第17步.

    在用略小的模具压出2个圆片。贴上做眼睛。

18. 第18步.

    取少许白色面团加入红曲粉

19. 第19步.

    做出红色面团

20. 第20步.

    取一小块搓成圆球

21. 第21步.

    粘上去压扁做鼻子

22. 第22步.

    在取少量白色面团。加入竹炭粉做成黑色面团。

23. 第23步.

    搓成小圆球，放上去压扁，做眼球。

24. 第24步.

    依次做好，发酵至1-1.5倍大。 锅中烧开水放入，蒸15分钟闷2分钟即可 取出放凉后用色素笔画出嘴巴胡子即可。